Ахилия желудка — причины, симптомы, лечение и диета

Современный человек часто поддаётся соблазну употребить вредные продукты, которые плохо усваиваются организмом и могут даже привести к развитию заболеваний желудочно-кишечного тракта. Одной из опасных и распространённых патологий этой сферы является ахилия. Как же своевременно распознать недуг и провести лечение?

Что такое ахилия желудка

Понятие «ахилия» обозначает заболевание желудка, при котором отмечается нарушение выделения обкладочными клетками органа соляной кислоты и пепсина.

Болезнь встречается довольно часто и является серьёзной, так как под влиянием этих веществ происходит полноценное переваривание пищи, расщепление органических структур, дифференциация полезных и патогенных микроорганизмов, которые могут попасть в организм вместе с продуктами.

Процесс пищеварения считается одним из наиболее важных в организме, поэтому при его расстройстве происходит нарушение функций иных органов. В связи с этим ахилия считается опасной патологией, требующей обязательного лечения.

Коварность болезни заключается в том, что она способна длительное время протекать бессимптомно. Однако существуют определённые признаки, которые помогут своевременно распознать недостаток соляной кислоты и пепсина.

Виды заболевания

Стоит отметить, что ахилия может быть обусловлена нарушением нейрогуморальной регуляции пищеварительного тракта или функциональным расстройством непосредственно в клетках слизистой оболочки, отвечающих за секрецию желудочного сока.

Учитывая первопричину развития патологии её можно разделить на следующие виды.

Гистаминоустойчивая форма ахилии может быть выявлена у новорождённых, однако в этом периоде она считается физиологическим состоянием, которое должно нормализоваться без какого-либо лечения.

Причины возникновения

Ахилию желудка могут вызывать:

  • патологии желудочно-кишечного тракта: язвенная болезнь, колиты, хронические формы любых патологий, инфекционные процессы в кишечнике;
  • частые эмоциональные перенапряжения;
  • сахарный диабет;
  • несбалансированное питание;
  • переедания, голодания;
  • беременность;
  • снижение иммунитета;
  • вредные привычки: курение, алкоголизм;
  • профессиональные вредности: вибрация, влияние высоких температур на организм;
  • употребление некоторых медикаментозных средств: диуретиков, гипотензивных, нейролептиков.

Дополнительные факторы, которые способны привести к развитию органической формы заболевания:

  • отсутствие лечения при функциональной ахилии;
  • хронические формы гастрита, в частности, атрофический тип патологии;
  • заболевания печени, поджелудочной железы, жёлчных протоков, кишечника;
  • онкологические процессы органов пищеварения.

Согласно данным статистики, функциональная ахилия чаще развивается в молодом возрасте, тогда как пожилые люди преимущественно страдают от органической формы заболевания.

Симптомы

На начальных этапах ахилия чаще протекает бессимптомно и может быть обнаружена случайно при плановом осмотре или диагностике патологий других органов. Некоторые признаки болезни возникают раньше, если ахилия развивается на фоне гастрита.

При развитии ахилии желудка больные отмечают ощущение тяжести в животе, вздутие, приступы изжоги.

Данные симптомы обусловлены тем, что при отсутствии достаточного количества желудочного сока пища не может полноценно перевариваться и попадает в двенадцатиперстную кишку практически в неизменённом состоянии. Со временем такая ситуация приведёт к развитию патологии и других органов пищеварительного тракта.

Также наблюдается уменьшение аппетита, отрыжка, нежелание есть рыбу, яйца. Практически у каждого второго больного нарушается стул, он становится жидким, бесцветным, обильным. В испражнениях можно увидеть непереваренные частицы пищи.

При осмотре язык выглядит чистым, но иногда его сосочки атрофируются.

При ахилии может наблюдаться аллергия на продукты, которые ранее хорошо усваивались организмом.

Диагностика

Чтобы правильно поставить диагноз, кроме сбора жалоб пациента и объективного осмотра, назначаются следующие исследования:

  1. Анализ кала. Позволяет определить наличие непереваренных элементов пищи.
  2. Ацидотест. Используется для определения уровня кислотности в желудке.
  3. pH-метрия. Метод даёт возможность измерить кислотность желудка с помощью введённого в него специального прибора.
  4. Фиброгастроскопия. Эндоскопическое исследование, позволяющее оценить состояние слизистой оболочки желудка, реакцию соляной кислоты, взять пробы для биопсии.
  5. Гистаминовые пробы. Используются для дифференциальной диагностики органической и функциональной формы ахилии.

Иногда для подтверждения диагноза используются только некоторые из указанных методов. Какие именно нужны исследования, может определить только врач, учитывая особенности течения патологии в каждом конкретном случае.

Лечение

Однозначных указаний касательно лечения ахилии нет, так как патология вызывается различными неблагоприятными факторами. Прежде всего необходимо устранить первопричину, которая послужила пусковым механизмом в развитии заболевания. Также стоит отметить, что органическая и функциональная ахилия лечатся несколько разными методами, поэтому их рассмотрим отдельно.

Функциональная форма

При функциональной форме патологии лечение направлено на стимуляцию выработки желудочного сока. На ранних сроках развития заболевания справиться с ахилией будет гораздо легче, нежели при запущенных состояниях. В таких случаях можно обойтись без медикаментов – достаточно скорректировать питание и образ жизни.

https://www.youtube.com/watch?v=C0kcd4xXFWc

Прежде всего нужно определиться и справиться с причиной болезни. При наличии инфекционного процесса в кишечнике пациентам назначаются противовирусные и антибактериальные препараты. Если имеются эмоциональные перенапряжения, стрессы, депрессия, необходимо пройти курс работы с психотерапевтом.

Также стоит пересмотреть свой образ жизни. Больной должен спать не менее 8 часов в сутки. Рекомендуется заниматься спортом, бегать, отказаться от вредных привычек. По возможности пациент должен оградить себя от стрессов, эмоциональных перенапряжений. Что касается питания, то есть нужно небольшими порциями 5–6 раз в сутки, избегать перееданий.

Чтобы увеличить выработку пепсина и соляной кислоты, применяются следующие средства:

  • таблетки лимонной или янтарной кислоты;
  • свежеприготовленные овощные и фруктовые соки, наиболее эффективным считается томатный, капустный и лимонный;
  • настойки из лекарственных растений: зверобоя, подорожника, полыни;
  • минеральная вода «Ессентуки» под номером 17 или 4;
  • отвар шиповника.

Все вышеперечисленные препараты не приносят организму вреда, так как имеют натуральный состав. Употреблять их нужно за 20–30 минут до еды.

Органическая форма

Если ахилия протекает по типу органической, то вместе с методами, которые используются для устранения функциональной формы болезни, стоит придерживаться следующих правил:

  1. Употреблять только термически и механически обработанную пищу.
  2. При нарушении работы кишечника назначаются ферментные препараты: Креон, Панкреатин, Панзинорм и прочие.
  3. Также с целью восстановления слизистой желудка врач может прописать употребление анаболических препаратов: Неробола, Ретаболила.
  4. При поносах пациенту необходимо принимать раствор соляной кислоты.

Пациенту могут быть прописаны поливитаминные комплексы. Они помогут быстрее восстановить утраченные функции и укрепить иммунную систему.

Диета

Для результативного лечения ахилии желудка больной должен придерживаться некоторых рекомендаций касательно питания. Диета при этой патологии не очень строгая, она предполагает употребление термически обработанных и измельчённых продуктов, чтобы как можно больше разгрузить работу пищеварительного тракта.

В рационе не должны присутствовать:

  • консервы, маринады, соленья, копчёные продукты;
  • острые сыры;
  • жирное мясо и рыба;
  • кислые овощи, ягоды, фрукты;
  • алкогольные напитки;
  • грибы;
  • квас;
  • огурцы, болгарский перец, чеснок, лук;
  • фастфуд;
  • свежая выпечка;
  • горчица, хрен;
  • сваренные вкрутую яйца.

Запрещённые продукты на фото

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Алкоголь Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Жирная рыба Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Консервация, маринады Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Горчица Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Грибы Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Фастфуд

Во время лечения разрешено употреблять следующие продукты:

  • овощи: помидоры, тыкву, капусту, картофель, морковь, свёклу;
  • любые фрукты;
  • нежирную рыбу и мясо;
  • кисломолочную продукцию;
  • зелень;
  • кофе, какао, чай;
  • крупы и макаронные изделия;
  • сладости: ирис, мармелад, зефир, мёд, пастила, нежирную вчерашнюю выпечку.

Фотогалерея разрешённых продуктов

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Свёкла, картофель, морковь, капуста Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Чай, кофе Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Нежирная рыба и мясо Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета Зефир, ирис, мармелад Макаронные изделия Кисломолочные продукты

Дневной рацион может состоять из следующих блюд:

  1. Завтрак: молочная гречневая каша – 200 г, 1 банан, чашка зелёного чая.
  2. Второй завтрак: стакан кефира и галетное печенье.
  3. Обед: куриный бульон – 300 г, картофельное пюре с котлетой – 200 г, овощной салат, стакан свежевыжатого фруктового сока.
  4. Полдник: творог с фруктами и чашка зелёного чая.
  5. Ужин: запечённые овощи, стакан натурального йогурта.

Диета при ахилии достаточно простая, она не предполагает исключение из рациона множества блюд, пусть и не очень полезных. Однако правильное питание является обязательной составляющей лечения.

Осложнения

Если при ахилии не провести своевременное лечение, могут развиться такие осложнения, как:

  • онкологические процессы;
  • трансформация в хроническую форму атрофического гастрита;
  • анемия;
  • нарушения работы печени, поджелудочной железы, кишечника.

Профилактические меры

Для предупреждения развития ахилии желудка достаточно придерживаться нескольких простых правил, которые включают:

  • сбалансированное питание;
  • отказ от вредных привычек;
  • исключение стрессов, эмоциональных перенапряжений;
  • своевременную диагностику и лечение сопутствующих патологий внутренних органов.

Ахилия относится к тем патологиям, которые не приводят к летальному исходу, однако она может осложняться расстройством работы иных внутренних органов. В результате это может значительно ухудшить состояние пациента и вызвать неприятные последствия. Поэтому нужно своевременно обращаться к специалистам и выполнять все предписания врача.

  • Оля Серенькая
  • Распечатать

Источник: https://lechenie-simptomy.ru/ahiliya-zheludka-raspoznat-i-ustranit

Ахилия желудка: классификация, причины возникновения, симптомы, диагностика и лечение + фото и видео

В пищеварительном процессе важную роль играет желудочный сок. Нарушение выработки значимого элемента приводит к неполному усвоению пищи и повышенной нагрузке на другие органы. Такое состояние называется ахилией и встречается довольно часто. Как избавиться от патологии?

Что такое ахилия желудка

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета

Ахилия желудка — нарушение выработки желудочного сока, приводящее не только к проблемам с пищеварением, но и другим нарушениям

Ахилия желудка — это патология, характеризующаяся сбоем в выработке фермента (пепсина), необходимого для расщепления белков. Перед развитием заболевания возникает ещё одно состояние — ахлоргидрия, во время которой соляная кислота не вырабатывается. Таким образом, под ахилией понимают отсутствие секрета — соляной кислоты и ферментов.

Пищеварение относится к главным процессам человеческого организма. Нарушение данной функции приводит к проблемам в других системах. Организм не получает необходимых питательных веществ, поэтому истощается.

Читайте также:  Полынь горькая: лечебные свойства, противопоказания и применение

Опасность состояния связана с длительным течением болезни без клинических признаков. Малейшие подозрения на развитие заболевания являются поводом для обращения за медицинской помощью.

Ахилия возникает и у новорождённых, но в первые 2 недели жизни состояние относят к норме.

Виды патологии

Прекращение выработки соляной кислоты может быть результатом повреждения клеток, выполняющих эту функцию, или более сложных процессов, происходящих на нейрогуморальном уровне. Поэтому различают несколько видов ахилии:

  • функциональную;
  • органическую;
  • идиопатическую;
  • гистаминоустойчивую.

Возникновение функциональной формы происходит при нарушении работы желудочной секреции. Клетки могут вырабатывать определённый секрет, но из-за отсутствия гормонального воздействия временно останавливают свою деятельность.

У здорового человека при попадании в желудок пищи вырабатываются гормоны. Они воздействуют на секрецию пепсиногена и соляной кислоты, что приводит к их активизации. Воздействие патологических факторов приводит к сбоям гормональной регуляции, в результате чего возникают нарушения в работе желудочных клеток.

Функциональная форма изменчива. В разное время кислотность может повышаться или восстанавливаться до нормальных показателей.

Органический тип возникает в результате повреждения слизистой в той части органа, в которой содержатся железы. Причина состояния — влияние патогенных факторов. При лёгких степенях возможна нормализация кислотности и восстановление клеток. Необратимые же изменения характерны при обширных поражениях и при хроническом типе болезни.

При лёгком течении органической ахилии сохраняется некоторое количество неповрежденных клеток. Именно эти части слизистой желудка могут нормально выполнять свою работу.

Идиопатическая форма ахилии возникает при отсутствии поражения слизистой. Патология не связана со сбоями в гормональной функции. Главная причина — несостоятельность желёз, которые влияют на выработку ферментов и соляной кислоты. Состояние имеет врождённый характер, поэтому у пациентов секреция желудочного сока не нормализуется.

Если не происходит образование кислоты и ферментов, но осуществляется стимуляция с помощью гистамина, патология является гистаминоустойчивой. При идиопатическом типе заболевания отсутствует чувствительность клеток, при органической же форме ахилии железы не отвечают на стимуляцию гистамина, так как полностью разрушены.

Причины и факторы риска

К развитию ахилии приводят многие факторы:

  • стресс и перенапряжение;
  • длительнее голодание;
  • заглатывание пищи кусками без пережёвывания;
  • еда всухомятку;
  • курение;
  • неправильная диета: употребление в большом количестве углеводов с высоким гликемическим индексом (сладостей и свежей выпечки) и тугоплавких жиров (говяжьего и бараньего);
  • употребление алкоголя;
  • длительное использование лекарств: диуретических, нейролептических, гипотензивных и противопаркинсонических;
  • частая вибрация или перегревания (во время работы на производстве);

Патология может возникнуть у беременных женщин, так как этот период — большая нагрузка для многих систем организма.

Фактором риска также является наличие недостаточности:

  • сердечной;
  • почечной;
  • гипофизарной;
  • дыхательной (хронический тип);
  • печёночной.

Образование ахилии происходит и на фоне прогрессирования некоторых заболеваний. К ним относятся:

  • сахарный диабет;
  • тиреотоксикоз (гипертиреоз) – патология, при которой увеличивается выработка гормонов щитовидной железы;
  • поверхностный гастрит;
  • воспаления при аутоиммунных заболеваниях.

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета

Гастрит является частой причиной появления ахилии

Повреждение слизистой оболочки органа и появление ахилии органического типа происходит при следующих обстоятельствах:

  • отсутствует лечение функциональной ахилии;
  • развиваются хронические болезни кишечника, желчевыводящих протоков, печени и поджелудочной железы;
  • прогрессирует атрофическая форма гастрита;
  • протекают в течение длительного времени хронические типы гастрита;
  • развивается рак желудка, в редких случаях ахилия возникает при запущенных стадиях формирования злокачественных опухолей других органов.

Для молодых людей характерна ахилия, образующаяся в результате сбоя нейрогуморальных процессов или на фоне воспалений. У пожилых пациентов заболевание чаще возникает на фоне рака желудка.

Симптомы

При недлительных расстройствах желудочной секреции активизируются компенсаторные функции организма. Часть пищеварительных функций на себя берут двенадцатиперстная кишка и поджелудочная железа, но это не сулит больному ничего хорошего — патология протекает скрытно.

При длительном течении ахилии сбой затрагивает соседние органы. В тканях появляются патологические изменения, нарушаются эвакуаторная и моторная функции кишечника и желудка. Возникают следующие симптомы:

  • отрыжка с неприятным привкусом;
  • непереносимость некоторых продуктов: икры, яиц, раков, мяса;
  • снижение аппетита;
  • вздутие живота;
  • ощущение переполненного желудка даже после приёма небольших порций пищи;
  • усиленное газообразование.

Нередко пациенты с ахилией желудка проявляют склонность к употреблению маринадов, лимонов и других кислых продуктов.

Если ахилия возникает на фоне пониженной секреции поджелудочной железы, то изменяется характер каловых масс — они становятся обесцвеченными и обильными.

Кроме того, содержат в себе непереваренных волокна белка и большое количество жира. Усиление поноса происходит из-за отсутствия желудочного пищеварения.

Ситуацию усугубляют непереваренные частички пищи, которые усиливают перистальтику.

Диагностика

Для правильной постановки диагноза недостаточно информации, полученных при осмотре и сборе жалоб. Применяются следующие методики исследования:

  1. PH-метрия. С её помощью измеряют уровень кислотности. Для получения данных вводят в желудок специальный зонд с датчиком.
  2. Ацидотест. Методика также направлена на получение информации об уровне кислотности. Пациент принимает таблетку с индикатором. Он высвобождается в желудке и выводится из организма вместе с окрашенной мочой.
  3. Исследование каловых масс. Анализ кала подтверждает наличие непереваренных кусочков пищи.
  4. Фиброгастроскопия. Применяют зонд для изучения слизистой оболочки желудка и определения её состояния. Имеется возможность взять образец ткани для изучения.
  5. Контрастная рентгенография. В желудок вводят раствор, проявляющийся во время диагностики. С помощью метода выявляют новообразования и обнаруживают нарушения рельефа слизистой оболочки органа.

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета

Фиброгастроскопия — метод, позволяющий оценить состояние слизистой желудка во время развития ахилии

Лечение

Выбор тактики лечения зависит от формы недуга. Задача терапии — стимуляция выработки ферментов и соляной кислоты. Важно лечить основную патологию, которая привела к появлению болезни.

Функциональная форма

Во время терапии функциональной ахилии можно добиться ремиссии. Для этого придерживаются следующих рекомендаций:

  • избегают стрессов и конфликтных ситуаций;
  • исключают переедание;
  • обеспечивают полноценный сон;
  • нормализуют режим дня и отдыха: полезны прогулки на свежем воздухе и занятия спортом;
  • избавляются от вредных пристрастий — употребления алкоголя и курения;
  • вводят дробное питание (5–6 раз в сутки);
  • пережёвывают пищу правильно.

При обнаружении инфекции назначают антибактериальную и противовирусную терапию. Если виновником сбоя секреторной функции желудка стала депрессия, то проводят сеансы психотерапии.

Важным направлением лечения является стимуляция желудочной секреции. С этой целью назначают такие средства и продукты, как:

  • отвар шиповника;
  • настойки из растений: полыни, подорожника, зверобоя, чабреца;
  • свежие соки из фруктов и овощей (обязательно разбавленные): лимонный, капустный и томатный;
  • таблетки с янтарной и лимонной кислотой;
  • минеральная вода Ессентуки (номера 4 и 17);
  • экстракт и настойка горечавки.

Органическая форма

Лечение органической формы патологии, при которой сохраняются остаточные функции пищеварения, происходит аналогично предыдущему случаю. Иные методы необходимы при отсутствии достаточного уровня секрета:

  • разрешено употреблять только обработанную пищу (термически и механически);
  • при поносах назначают раствор соляной кислоты;
  • для укрепления организма и ускорения процесса восстановления назначают поливитаминные комплексы.

Ферментные средства используют при сбоях в работе кишечника:

  • Панкреатин;
  • Креон;
  • Панзинорм;
  • Панзикам;
  • Мезим Форте;
  • Микразим;
  • Вестал;
  • Гастенорм.

Анаболические лекарства применяют для восстановления слизистой оболочки желудка:

Медикаментозные средства на фото

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
Креон поможет больному во время ахилии желудка
Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
Панкреатин нормализует процесс пищеварения
Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
Мезим Форте улучшает всасывание белков, углеводов и жиров
Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
Фестал облегчает переваривание углеводов, белков и жиров благодаря специальным ферментам, находящимся в составе лекарства

Сопутствующая диета

Пациенты придерживаются диеты по Певзнеру (стол №2). Пищу принимают дробно, употребляют продукты, обработанные термически – посредством варки, запекания, тушения, приготовления на пару.

Рекомендуется разбавлять соки водой. Твёрдые и сырые овощи следует подавать в виде пюре, а мягкие можно не измельчать.

Диета во время развития недуга опирается на следующие принципы:

  • употребление жидкости — около 1,5 л в день;
  • белки — примерно 80–100 г;
  • жиры — около 80–100 г;
  • углеводы — примерно 200–400 г;
  • соль — не более 8–14 г;
  • норма калорий — 1900–2500 ккал.

Разрешённые для больного продукты:

  • чай;
  • выпечка (подсушенная) из нежирного теста;
  • измельчённая зелень: петрушка, укроп;
  • масло: сливочное и рафинированное растительное;
  • сладости: варенье, мёд, зефир, сахар, пастила;
  • для компота — измельчённые сухофрукты;
  • овощи: картофель, кабачки, тыква, свёкла, томаты, морковь, зелёный горошек;
  • икра;
  • субпродукты: печень, лёгкие;
  • мясо: постная телятина, индейка, курица;
  • добавки для улучшения вкуса: корица, лавровый лист, ванилин;
  • любая постная рыба.

Что нельзя употреблять больному человеку? Запрещённые продукты представлены следующими компонентами питания:

  • яйца вкрутую;
  • мороженое;
  • крупы: кукурузная, перловая, ячневая, пшённая;
  • чеснок;
  • шоколад;
  • горчица;
  • сдоба;
  • свежая выпечка;
  • грибы;
  • лук;
  • перец;
  • ягоды: смородина, инжир, малина, крыжовник, финики;
  • жиры: бараний, свиной, говяжий, твёрдые растительные;
  • квас;
  • хрен;
  • молочные продукты: солёные и очень кислые.

Фотогалерея запрещённых продуктов

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
От лука необходимо отказаться во время развития ахилии
Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
Перец сильно раздражает слизистую оболочку желудка
Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета
Шоколад рекомендуется исключить из рациона больного ахилией желудка

Свинина — жирный продукт, поэтому сильно нагружает желудок пациента

Последствия и осложнения

Главная ошибка пациентов — отсутствие лечения, поэтому болезнь развивается. Функциональная форма переходит в органическую стадию. Длительное течение органической ахилии может вызвать осложнения, приводящие к патологическим изменениям слизистой желудка и к сбоям в работе пищеварения.

Наблюдаются следующие последствия заболевания:

  • переход атрофического гастрита в хронический тип;
  • сбой в работе кишечника, поджелудочной железы и печени;
  • рак желудка;
  • развитие анемии (малокровия) – снижение гемоглобина в крови.
Читайте также:  Парапарез: что это, виды, причины, симптомы и лечение

Профилактика

Суть профилактики — избежать вредного воздействия на организм больного. Многое зависит от самого пациента — именное ему предстоит выполнять следующие правила:

  • избегать эмоциональных потрясений и стрессов;
  • отказаться от пагубных пристрастий;
  • питаться правильно;
  • посещать врача своевременно и устранять сопутствующие болезни.

Ахилия серьёзно затрудняет работу не только желудка, но и других внутренних органов. Ухудшается течение болезни, ставшей причиной возникновения ахилии, что может приводить к неблагоприятным последствиям. Поэтому очень важно при первых симптомах заболевания обратиться к врачу. Выполнение рекомендаций специалиста — главное условие для улучшения самочувствия.

Источник: http://enterolog.ru/zabolevaniya-pishhevaritelnoy-sistemyi/jzhkt/jzheludok/ahiliya-zheludka-zataivshayasya-ugroza/

Питание при ахилии желудка

Ахилия желудка - причины, симптомы, лечение и диета

5 июня 2015 г.

При ахилии желудка рекомендована диета номер два.

Диета — стол номер два была разработана советским врачом диетологом Михаилом Певзнером. Данная система питания представляет собой довольно полноценный рацион, с рядом ограничений в приготовлении пищи и продуктах питания.

По рекомендации врача диета стол номер два может быть назначена при острых и хронических гастритах, колитах и энтеритах.

Она стимулирует секреторную функцию пищеварительных органов, нормализует двигательную функцию кишечно-желудочного тракта.

При соблюдении диеты рекомендуется употреблять запеченные, тушеные, отварные блюда, жареные блюда должны быть без грубой корочки (нельзя панировать в муке или сухарях).

Также советуется кушать протертые блюда из богатых клетчаткой или соединительной тканью продуктов.

А вот трудно переваривающиеся, долго задерживающиеся в желудке и раздражающие слизистую оболочку кишечно-желудочного тракта блюда и продукты необходимо исключить из рациона. Кроме того, исключаются острые приправы и слишком горячие и холодные блюда.

Количество потребляемой в день соли следует ограничить до 15 г, количество свободной жидкости до полутора литра. Режим питания составляет 4-5 раз в день.

Во время диеты разрешается:

Топленое, сливочное, растительные рафинированные масла.Соки ягодные, фруктовые, овощные разбавленные водой.Молоко — сгущенное, цельное; творог — сырки, вареники и сырники; простокваша и иные кисломолочные продукты. Сметана – не более 25 г на блюдо, сыр кусками или тертый.

Паровой омлет, приготовленные всмятку яйца.Вчерашней выпечки пшеничный хлеб, сухой бисквит, не сдобное печенье и булки.Протертые на воде полу вязкие каши (можно с молоком), мелкие макароны (нарубленные или вермишель).

Супы на некрепком нежирном бульоне с протертыми крупами и овощами.Овощи в виде котлет, запеканок, пудингов, пюре в тушеном и отварном виде. Цветная капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, картофель. При хорошей переносимости – томаты, белокочанная капуста, зеленый горошек.

Кофе, какао, чай с добавлением сливок, молока или лимона при желании.

  • Конфеты, варенье, мед, сахар.
  • Необходимо исключить:

Мучные изделия из слоеного и сдобного теста, свежий хлеб.Фасолевый, гороховый, молочный суп, окрошку, суп из пшена.Богатое соединительной тканью и жирное мясо, птицу, копчености, гуся, утку. Баранину и свинину следует ограничить.

Закусочные рыбные консервы, копченую и соленую рыбу.Приготовленные вкрутую яйца.Ограничивают ячневую, перловую, кукурузную крупу.Чрезмерно жирные и острые закуски, консервы, копчености.Острые и жирные соусы, хрен, перец, горчицу.

Квас, виноградный сок.

  1. Свиное сало, бараний, говяжий и кулинарные жиры.
  2. Примерное меню диеты стол номер два может выглядеть следующим образом.
  3. Завтрак – жареные мясные котлеты (без панировки) или жареные рыбные биточки, картофель отварной, протертая каша с маслом, сыр, кофе или чай с молоком.
  4. Второй завтрак – свежие или печеные яблоки.
  5. Обед – суп на мясном бульоне из сборных, мелко шинкованный овощей, шницель мясной, фруктовый кисель из сока.
  6. Полдник – чай, ватрушка с творогом.

Ужин – заливная рыба, рисовый пудинг, чай. Перед сном выпить кефир.

Источник: health info

Источник: http://healthinfo.ua/articles/zdorovoe_pitanie_2/22033

Симптомы и лечение желудочной ахилии (ахлоргидрии желудка)

Ахилия желудка – патологическое состояние, при котором возникает аномальная активность органа и неадекватная выработка ферментов (соляной кислоты и пепсина). По мере развития патологии угнетается деятельность всего желудочно-кишечного тракта.

Болезнь чаще диагностируется в зрелом возрасте. В 7 из 10 случаев – у людей старше 80 лет, в 2 из 10 – в 50 – 60 лет. Но и в кругах молодежи это не редкость.

Что такое ахилия желудка

Желудочная ахилия – полное или почти полное прекращение выработки соляной кислоты и пепсина, то есть секреторная дисфункция. Термин «ахилия» дословно означает «отсутствие сока».

Нехватка в соке желудка только соляной кислоты зовется ахлоргидрией. Состояние, при котором к этому дефициту примыкает недостаток пепсина называется ахилией. Нередко первое состояние предшествует второму.

Ахлоргидрия, как и ахилия, бывает:

  • гистаминоустойчивой (не реагирует на стимуляцию со стороны нейрогуморальной регуляции, хотя она в норме);
  • функциональной (прекращение выработки гистамина, от чего нарушается работа желудка);
  • органической (поражение клеток желудка);
  • идиопатической (врожденное отсутствие секреторных клеток).

При первом типе кислотность желудка недостаточная, при втором – повышенная или нормальная, при третьем и четвертом – желудочный сок не вырабатывается.

Кислота и пепсин отвечают за разложение белковых структур и регуляцию бактерий (соляная кислота обеззараживает поступающую пищу). От чего при нехватке кислоты и фермента страдает весь организм.

Причины развития болезни

Причинами развития функциональной патологии могут стать:

  • имеющиеся болезни (например, сахарный диабет);
  • гормональные сбои;
  • расстройства пищевого поведения, низкая культура потребления;
  • физические и психические перенапряжения;
  • вредные условия труда или низкое качество жизни;
  • ослабление иммунитета (ВИЧ, аутоиммунные заболевания, беременность, простуда);
  • длительный или некорректный прием антидепрессантов, стимуляторов, желчегонных средств;
  • увлечение ПАВ (в том числе сигаретами и алкоголем).
  • Спровоцировать органическую дисфункцию кроме названных факторов может:
  • запущенное течение функциональной ахилии;
  • острые и хронические формы гастрита;
  • гепатит и другие заболевания печени;
  • воспаление поджелудочной железы;
  • колит;
  • язва;
  • бактериальные и вирусные кишечные инфекции;
  • онкология.

Нарушение активности пепсина и соляной кислоты при органической ахилии чаще встречается у людей зрелого возраста, в то время как нарушение по функциональному типу свойственно желудкам молодежи.

Симптомы ахилии желудка

На начальных этапах развития или при компенсаторном типе болезнь может протекать бессимптомно. Если патология развивается на фоне воспаления слизистой желудка (гастрит), то признаки и симптомы появятся раньше.

Диспепсические расстройства являются основными симптомами болезни. К ним относятся диарея, тошнота, изжога, кислая отрыжка, снижение аппетита, чувство тяжести и перенасыщения после малых перекусов, метеоризм, абдоминальная боль, рвота.

Возникает отторжение к белковой животной пище и тяга к кислым напиткам, соусам.

Поносы вызваны нарушением регуляции органов пищеварения. Из-за дефицита кислоты в желудке и нарушения его моторной функции повышается секреция поджелудочной железы.

Эти явления провоцируют аномально быстрое попадание не переработанной до конца пищи в кишечник. От чего в нем начинаются гнилостные процессы.

Что в свою очередь вызывает воспаление слизистой кишечника и диарею (часто с элементами непереваренных продуктов).

Диагностика болезни

  1. Диагностика позволяет дифференцировать диагноз, выявить причину, оценить нанесенный органам ЖКТ ущерб и назначить соответствующее лечение.
  2. В структуру диагностики входит сбор анамнеза (на котором оценивается течение болезни, выраженность симптомов, их продолжительность), лабораторные и инструментальные исследования.

  3. Список методов диагностики подбирается врачом индивидуально. Обычно используются следующие диагностические процедуры:
  1. Анализ кала на предмет непереваренной пищи.
  2. Тест с окрашиванием мочи, определяющий наличие соляной кислоты в желудке.

    Больному дают проглотить капсулу с красителем, который активируется, взаимодействуя с кислотой. Результат оценивается по цвету мочи. Тест признан недостаточно точным. Его применение оправдано при невозможности проведения других диагностик.

  3. Измерение pH-среды желудка. Показан суточный мониторинг.

    Позволяет определить уровень ферментов и соляной кислоты.

  4. Рентген с барием. Позволяет выявить структурные изменения пищеварительного тракта, аномалии типа язв и опухолей.
  5. Фиброгастроскопия с биопсией. Демонстрирует состояние слизистой желудка, его секреторную функцию и общую работоспособность.

    Анализ биоматериала позволит выявить бактерии, изучить структуру клеток, обнаружить или исключить онкологию.

  6. Гистаминовая проба. Определяет тип патологии (органическая, функциональная).

Лечение патологии

Лечение ахилии желудка не имеет общепринятой схемы. Оно зависит от причины болезни, ее прогресса, выявленных при диагностике нарушений и типа патологии.

Функциональный тип ахилии нужно лечить диетическим питанием. Что предполагает следующие подходы:

  • до шести трапез за сутки малыми, но примерно равными порциями;
  • стол должен быть сбалансирован по нутриентам;
  • продукты готовятся без масла (жира);
  • необходимо хорошо перемалывать пищу зубами или отдавать предпочтение жидким (протертым) блюдам и кашам;
  • необходимо отказаться от никотина и спиртосодержащей продукции.
  • Важно минимизировать негативные факторы: не перенапрягаться, высыпаться, не нервничать, быть активным.
  • Дополнить терапию можно сокогонными напитками, отварами или медикаментами.
  • К методам лечения органического типа патологии кроме диеты и других описанных выше рекомендаций относится прием медицинских препаратов (ферменты желудка и поджелудочной железы, например, Креон и Панзинорм, раствор соляной кислоты) и витаминов.

При выявленных бактериях назначают антибиотики. При ахилии на фоне язвенной болезни – прием Фамотидина, Ранитидина, Рабепразола (ингибиторы протонной помпы).

Недопустимо самолечение. Для определения причин и особенностей болезни, назначения адекватных ситуации препаратов (их доз и схем приема) нужно обратиться к гастроэнтерологу и пройти полное обследование.

Профилактика и прогноз

При функциональном характере нарушения прогноз благоприятен. При органическом – успех лечения зависит от выявленной первопричины.

Последствия ахлоргидрии желудочного сока: ахилия, рак желудка или другого органа ЖКТ.

Ахилия опасна переходом в хронический атрофический гастрит или рак, развитием анемии.

Если причина ахлоргидрии – деятельность микроба Хеликобактер в желудке, то один из вариантов осложнения – гипохлоргидрия кишечника (дисфункция). То есть воспаление, сопровождаемое нарушением секреторной функции, пойдет дальше.

В целях профилактики рецидивов и предотвращения секреторных нарушений желудка необходимо следить за питанием, своевременно выявлять и лечить болезни (особенно кишечные), соблюдать гигиену, избегать негативных раздражителей (факторов).

Источник: https://BolitVnutri.ru/zabolevaniya-zheludka/ahiliya-zheludka/

Что такое ахилия желудка и в чём её особенности?

Ахилией желудка называют состояние, при котором нарушено выделение желудочного сока, т.е. пепсина и соляной кислоты. Состояние связано с тотальным нарушением выделительной функции обкладочных клеток слизистой оболочки, которые в норме и синтезируют всё вышеперечисленное. Нарушение функции без разрушения клеток называется функциональной ахилией, или «ахилией с остаточной способностью к секреции». Если же клетки разрушены, т.е. существует органическое поражение, то это так и формулируется – «органическая ахилия».

Причины и особенности развития ахилии желудка

При ахилии обкладочные клетки желудка перестают выделять секрет

Процесс, как правило, начинается с функциональной ахилии. Обкладочные клетки перестают выделять секрет в просвет желудка. Постепенно из-за большого количества скопившихся ферментов клетки разрушаются, и наступает органическая ахилия.
Причиной подобных неприятностей становятся самые разнообразные заболевания: инфекционные, болезни нервной системы, инсулинзависимый диабет, хронический авитаминоз, психические травмы и заболевания, серьёзные физические травмы.

В некоторых случаях ахилия является симптомом гипоацидного гастрита, и является логическим продолжением начавшегося процесса атрофии (дегенерации) слизистой оболочки желудка.

Проще говоря – ахилия это сбой в работе секреторных клеток желудка, который может вызвать любое серьёзное потрясение или заболевание.

Врач при опросе пациента находит ближайшее событие такого рода, после чего связывает его с начавшимся процессом.
Ахилия часто сопутствует перенапряжению органа или атонии желудка, иногда является симптомом онкологического процесса.

Ахилия может развиваться на органической основе, сопутствовать какому-либо заболеванию, может возникнуть на почве функционального перенапряжения органа в связи с перестройкой слизистой желудка.

Поскольку процесс протекает достаточно активно, с вовлечением ферментных систем, как следствие – больше страдают молодые люди. Ахилия у пожилых – почти всегда предрак или начавшийся рак желудка. В последнем случае – это логическое продолжение атрофического гастрита.

Ахилия может с возрастом привести к развитию рака желудка и других серьёзных проблем

Функциональная ахилия нуждается в тщательной диагностике. Основной целью является определение сопутствующего заболевания, которое может быть довольно опасным. Кроме того, врач получает информацию о структурных изменениях слизистых, чтобы решить вопрос – имеет ли смысл стимулировать секреторные клетки.

Симптомы и особенности течения заболевания

Поскольку ахилию может вызвать любое серьёзное заболевание, клинические проявления всегда маскируются под сопутствующий процесс.
Например – ахилия на фоне сильного стресса может сопровождаться отказом от пищи или воспринимается как транзиторное (временное) расстройство пищеварения. Ахилия после, допустим, обострения язвенной болезни – как реакция на погрешность в диете и т.п.

Большая часть больных с ахилией желудка вообще не предъявляют жалоб на своё состояние, считая его временным следствием того или иного сопутствующего процесса.

Почти всех таких больных беспокоит тяжесть в желудке и нарушение стула. Может быть изжога и редкие приступы тошноты. Собственно, ничего эксклюзивного для любого больного с гастритом или другими хроническими воспалительными заболеваниями пищеварительной системы.

Симптомы ахилии (фото)

Изжога

Изменение вкуса

Понос

Тяжесть в желудке

Желудок при ахилии (если она не сочетается с атрофией или гипотонией стенок органа) сокращается активнее, пытаясь компенсировать недостаточную обработку пищевого комка. Необработанная пища попадает в кишечник.

Собственно, отсутствие соляной кислоты и ферментов не только ухудшают качество дальнейшего пищеварения, но и способствуют гниению, что проявляется клиникой кишечных расстройств.
Постепенно больные обращают внимание на непереносимость некоторых продуктов, а именно рыбы, яиц (в любом виде), раков и некоторых других веществ.

Непереносимость может быть как явной, так и скрытой, когда человек просто чувствует отвращение к некоторым блюдам.

Косвенным признаком начавшейся ахилии является внезапное изменение кулинарных предпочтений.

Опять же, ахилия, развивающаяся на фоне беременности, достаточно долго маскируется под это состояние.

Постепенное нарушение кровообращение в стенке желудка, сопровождающее патологический процесс, приводит к венозному застою и раздражению крупных нервных узлов (ганглиев в подслизистой оболочке малой кривизны желудка). Это и вызывает постоянные боли в подложечной области, характерные для ахилии желудка.

Особенно тяжело диагностировать заболевание у ипохондриков, поскольку ахилия идеально вписывается в характер их обычных жалоб.

Какое-то время недостаток кислот пытается компенсировать поджелудочная железа и 12перстная кишка. В этот период заболевание может протекать вообще бессимптомно.

Однако через некоторое время ферментные системы истощаются, и к ахилии может присоединяться недостаточность поджелудочной железы, что проявляется в виде стеатореи (жирный белый кал) и креатореи (непереваренные волокна в кале).

Постоянные проблемы с пищеварением постепенно приводят к развитию стойкого дисбактериоза и авитаминоза, а также способствуют развитию инфекционных процессов, в частности дизентерии и лямблиоза.

Диагностика заболевания

При обследовании могут использоваться такие инструменты как фиброгастроскоп

После выявления симптомов ахилии врач проводит некоторые анализы и исследования: проводятся функциональные пробы с гистамином, и анализируется копрограмма (анализ кала).
Гистамин в норме должен вызывать выделение соляной кислоты. Если это всё таки происходит в течении 15-30 минут, то речь идёт пока о функциональной ахилии, что значительно лучше для больного, т.к. даёт возможность компенсировать деятельность желудка различными стимулирующими препаратами.
Органическая ахилия никак не реагирует на гистамин, что, соответственно, определяет тактику ведения больного (заместительная терапия ферментами и кислотами).

Выраженность функциональной ахилии может изменяться в течении дня, зависеть от погоды, времени года, лунных циклов, гормональных колебаний.

Особенно часто это выраженность состояния меняется у невротиков.

Важно понимать, что без адекватного лечения, диет и контроля состояния, функциональная ахилия всё равно переходит в органическую, и симптомы заболевания прочно закрепляются.

Иногда удаётся добиться длительной ремиссии (возвращение к нормальной работе желудка) после санаторного лечения или отпуска.

В этой связи стоит помнить, что консультация хорошего невролога и/или психиатра может дать ключ к управлению данным патологическим процессом. Иногда смена вида деятельности и небольшая физическая активность помогает свести проявления ахилии до минимума.

Длительно существующая ахилия является предрасполагающим фактором для формирования полипов желудка, рака желудка, а также атонии и пилоростеноза.

Лечение патологии

Максимально устраняются факторы, которые (предположительно) послужили причиной дисфункции секреторных клеток. В первую очередь – необходимо снизить уровень стресса и физических нагрузок.

Больной должен спать не менее 8 часов, необходима утренняя зарядка (15 минут), стимуляция кожи (обтирания), прогулки или бег (если позволяет здоровье) в течении часа каждый день.

Далее при помощи функциональных проб и гастроскопии определяют тяжесть и наличие органических изменений слизистой.

После этого назначается диета, исключающая угнетение секреции и снижающая нагрузку на поджелудочную железу и кишечник (они к этому моменту уже ферментативно истощены).

При органической ахилии назначаются Ессентуки

При органической ахилии назначается желудочный сок и соляная кислота, Ессентуки № 4 и № 17. Если наблюдаются сочетанные нарушения работы кишечника – добавляют ферменты: панкреатин, а также комплексные препараты (панзинорм, фестал и т.п.).

Для ускорения восстановления слизистой (по показаниям) назначают анаболики, например ретаболил или неробол. Для снижения стресса показаны седативные препараты – лекарственные сборы и т.п.

При поносе, вызванным ахилией, назначают раствор пепсина или натуральный желудочный сок.

Если ахилия осложняется недостаточностью поджелудочной – назначаются ферменты. Кишечные расстройства устраняются коррекцией диеты, пробиотиками.
В случае, когда ахилия приводит к анемии (нарушение синтеза гемоглобина из-за проблем с всасыванием) – применяют препараты железа.

Диета при ахилии желудка

Основой является Стол №2 (диета по Певзнеру), в основе которого дробное питание, применение экстрактивных веществ и других стимулирующих секрецию компонентов, механическое щажение (слизистая, как правило, уже спровоцирована).
Приветствуется диетическое мясо и рыба.

Причём в отличие от диеты №1, например, бульоны из мяса и рыбы – просто необходимы. Показаны сыры (кроме острых), зелень, фрукты и овощи (овощи лучше в проваренном виде). Хлеб подаётся вчерашний.
Разрешены яйца и все блюда из них, чай, какао, кефир и сливки.

Рекомендуется каждый день употреблять сырую телячью печень по 100г, пивные дрожжи в таблетках.

Желательно диетическое питание совмещать с санаторно-курортным лечением.

Профилактика

В первую очередь – соблюдение режима труда и отдыха. Необходимо избегать стрессовых ситуаций, а при невозможности компенсировать ситуацию седативными препаратами. Важно вовремя лечить сопутствующие заболевания пищеварительной системы и корректировать гормональные нарушения.

Если правильно организовать распорядок дня и соблюдать предписания гастроэнтеролога и невропатолога – ахилия не приведёт к серьёзным осложнениям и снижению качества жизни.

Источник: https://pancreatit.info/chto-takoe-ahiliya-zheludka-v-chyom-eyo-osobennosti/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector